kürbis

manchmal kommt man gegen die vielen tollen leckeren sachen im kühlschrank einfach nicht mit essen an....

nun hatten wir doch tatsächlich noch einen hokkaido-kürbis im kühlschrank liegen, als letzten donnerstag ein neues exemplar in der biokiste steckte. also kochten wir kurzerhand am wochenende noch einmal das köstliche kürbis-curry und es wurde wieder grandios!

einen halben kürbis sparte ich jedoch auf für heute, denn ich wollte unbedingt auch noch ein chutney daraus machen.

mittlerweile köchelt es auf dem herd und in der gesamten wohnung duftet es ganz wunderbar nach balsamico :-)

ach ja - und kürbiskerne trocknete ich auch noch. sehr lecker!

rezepte folgen - sofern´s gelingt :-)