heute habe ich sehr sehr viele bilder für euch. wir haben gestern bei herrlichstem aprilwetter bei unseren allerliebsten lieblingsfreunden im garten angegrillt und brot gebacken. jo. im garten. hinterher gab es noch ein feuerchen. und heute einen äußerst leckeren osterschmaus.
kurzum: das waren zwei rundherum schöne tage <3
aber seht einfach selber....
nachdem wir ein getränk in der sonne genossen hatten
fingen wir direkt mit dem backen an
weil wir heute bei meinen eltern zum feudalen osterdinner geladen waren, wollte ich nämlich unbedingt als gastmitbringsel einen hefezopf backen. und unsere liebe freundin A. hat nun einmal zauberhände, was hefe angeht! und das backen unter freiem himmel - das hat so einen spaß gebracht :-)
dann durfte der teig gehen. ganz in ruhe. in der wärme der sonne.
in der zwischenzeit waren wir im garten kräuter sammeln, für den salat. immerhin wollten wir ja angrillen
in dem salat befinden sich bärlauch, löwenzahn, waldmeister, möhrenkraut, giersch, pimpinelle, schnittlauch und ruccola. alles gelernt auf dem wildkräuterseminar im letzten jahr :-)
wir gaben noch champignons und tomaten hinzu, das ergab eine wirklich leckere mischung
nach einer gefühlten ewigkeit hat sich das volumen des hefeteiges brav verdoppelt. ach, was sage ich... es hat sich locker vervierfacht! mindestens! wahnsinn! :-D
sahnemandelgemisch draufgeschmiert und mit hagelzucker bestreut
und ab in den (outdoor)ofen damit
nach dem ersten zopf direkt den zweiten nachgeschoben (und später noch einen dritten)
zwischenzeitlich wurde auch der grill angeschmissen
kartoffeln und rote beete gekocht, geschält und zu carpacchio zu-
und das restliche essen vor-bereitet
nun waren wir gestärkt und konnten weiter kneten und backen. also, der ofen. konnte weiter backen :-)
nach dem grillen haben wir die verbliebene glut genutzt und ein feuer angezündet. wurde ja auch langsam kalt. so ganz ohne sonne....
heute morgen gab es natürlich eine scheibe vom leckeren zopf. mit schokocreme.
eine nur! damit mehr platz blieb für unser supertolles osteressen bei meinen eltern <3
boah, was habe ich mir mal wieder die wampe vollgeschlagen. alle staunen immer, was so in mich reingeht... aber wenn es doch nun einmal so verdammt lecker ist?! :-)
zum nachtisch gab es unser grandioses mousse a chocolat und jeweils ein osterkörbchen für den omni und mich. hier seht ihr den inhalt meines (veganen) osterkörbchens
lieblingsschokolade und lieblingsschokolade! |
man beachte bitte auch die (elb)möhre.... :o)
vielen vielen dank, mamili -
ich habe mich sehr sehr gefreut! <3 <3 <3
ich habe mich sehr sehr gefreut! <3 <3 <3