sonntags-sammelsurium

moin moin, meine liebe leserschaft

hier war es wieder ruhig in der letzten zeit. das liegt aber einfach daran, daß die zeit nur so an uns vorbei rennt....

was ist passiert in den letzten 14 tagen?

es gab es noch zwei triathlonveranstaltungen für mich. beide male über die sprintdistanz. beide male noch mal richtig glück mit dem wetter und beide male laufschuhe im gepäck gehabt. beide male auch sehr zufrieden mit dem ergebnis gewesen :-D

dann habe ich an einer challenge bei instagram teilgenommen. 7 tage 7 läufe war hierbei das motto. ich hätte nicht gedacht, daß ich es schaffe. doch es lief erstaunlicherweise sehr gut und jeden tag laufen hat mir sehr viel spaß gemacht! ich lief 6-5-7-7-7-9-4 kilometer, das ergab 45 kilometer in 7 tagen. und damit war ich mehr als zufrieden :-)

weiterhin habe ich kurzentschlossen mein sportabzeichen gemacht. vielleicht kennt der ein oder andere leser das... das deutsche sportabzeichen? wer davon noch nichts gehört hat, hier die definition:

"Das Deutsche Sportabzeichen ist eine Auszeichnung des Deutschen Olympischen Sportbundes (DOSB). Es ist die höchste Auszeichnung außerhalb des Wettkampfsports und wird als Leistungsabzeichen für überdurchschnittliche und vielseitige körperliche Leistungsfähigkeit verliehen. Die zu erbringenden Leistungen orientieren sich an den motorischen Grundfähigkeiten Ausdauer, Kraft, Schnelligkeit und Koordination. Aus jeder dieser Disziplingruppen muss eine Übung erfolgreich abgeschlossen werden (Leistungsstufe Bronze). Der Nachweis der Schwimmfertigkeit ist notwendige Voraussetzung für den Erwerb des Deutschen Sportabzeichens."

(quelle: deutsches-sportabzeichen.de)


hui! das war mal eine echte herausforderung :-D folgende disziplinen habe ich mir ausgesucht

schnelligkeit: 25m schwimmen
ausdauer: 3 kilometer laufen
koordination: seilspringen
kraft: kugelstoßen

und ich wollte GOLD. natürlich :-)))

laufen und schwimmen sollten keine probleme darstellen. das war soweit klar. aber das seilspringen. wann seid ihr das letzten mal seil gesprungen? genau. also kaufte ich mir erst einmal ein seil. und übte. für gold war die vorgabe: laufschritt ohne zwischensprung, 40 mal. ok. nach ein paar tagen hatte ich das drauf.

das schwimmen erledigte ich bei meinem wöchentlichen schwimmtraining. der bademeister nahm die prüfung ab. die vorgabe lautete: 25 meter schwimmen in 23,5 sekunden. ich schaffte es in 20,5 sekunden. gold. juchuuu! die erste hürde war also schon einmal genommen :-D

dann am dienstag prüfungstermin auf dem sportplatz. leider hatte ich für das seilspringen einen falschen sprung geübt. macht nix. den richtigen hatte ich auch recht schnell drauf. also bitte - prüfung - ich springe. 46 mal. HA! gold :-) aber leider nein - es zählt nur das rechte bein! somit waren es nur 23 sprünge... das gibt es doch nicht :-/// ich fand mich damit ab, allerhöchstens (!) 60 sprünge und somit silber zu schaffen. mir taten nämlich schon die schienbeine weh. bitte erneut prüfung. ich springe. 58, 59, 60..... weiterweiterweiter... 78, 79, 80 - juchuuuuuu. GOLD! hammer - das war mal heftig!

ab zum laufen. das kann ich. 7,5 runden auf der tartanbahn. keine schwierigkeit. eigentlich. aber krass, wie müde die beine schon sind. von so ein bisschen springseilspringen.... dennoch schaffe ich die 3000 meter in 17 minuten. gold. yeah!

nun zum kugelstoßen. hahahaha. das kannst mal schön vergessen, mal so eben aus dem handgelenk! ich bekam die kugel gerade mal hinter den rasen gestoßen :-/ da waren vielleicht drei meter. allein für bronze hätte ich schon 5,5 meter schaffen müssen. alternative? medizinballwerfen! na, das klingt doch super. probier ich ;-)

der medizinball (2 kg) ist recht leicht, im vergleich zur kugel (4 kg). aber durch die größe eben auch sehr sehr unhandlich. wir waren zu zweit und übten erst einmal allein für uns. um mein sportabeichen in gold zu bekommen mußte ich hier mindestens silber schaffen. also 6,75 meter. ich benötigte zwei anläufe, dann hat es geklappt . knapp 7 meter. reichte mir. vollkommen ;-)))

stolz wie oskar fuhr ich nach etwas mehr als zwei stunden mit dem rad nach hause. ich hatte mein sportabzeichen geschafft. wie cool :-)

beim orthopäden zwecks zweiter meinung war ich mittlerweile auch. der sagte nichts von lendenwirbelsäule. er vermutet die schmerzen aus der hüfte, wie ursprünglich (vor einem jahr) auch der erste orthopäde. morgen muß ich also erneut ins MRT. damit auf den bildern auch was vernünftiges zu sehen ist, bekomme ich vorher kontrastmittel unter CT direkt in das hüftgelenk gespritzt. ganz ehrlich? das wird morgen nicht mein lieblingstag! aber dann weiß ich wenigstens endlich mehr.... hoffentlich.

ich wünsche euch einen etwas schöneren wochenstart ;-)

guten abend und gute nacht!

bilder zum samstag

heute mußte ich unbedingt den rest hefe verbraten. da wir jedoch gerade ein brot neu aufgeschnitten hatten, kam brotbacken nicht in frage.

so machte ich mich auf die suche und stolperte über dieses rezept hier. jo. die sollten es sein :-)

jetzt, wo ich mit hefe backen kann :-D

hier - extra für helge - ein "unaufgeräumtes" foto :-D

die schnecken sind lecker. der omni ist begeistert. und das, trotz der zutat zimt. mir persönlich sind sie irgendwie nicht süß genug. und marzipan hätte auch noch wunderbar gepaßt. na ja, beim nächsten mal!

außerdem bereiteten wir spaghetti mit radicchio und birne

und das geht so

300g radicchio
250g birnen
4 schalotten
pinienkerne
1 päckchen hafersahne

schalotten schälen, radicchio waschen und beides in feine scheiben schneiden. birne entkernen und würfeln. pinienkerne in einer pfanne ohne öl rösten, bis sie etwas farbe bekommen und dann beiseite stellen.

zwiebeln in einer anderen pfanne mit etwas öl anbraten. birnen hinzugeben und ca. 5 minuten anschmoren lassen. mit hafersahne ablöschen und radicchio hinzugeben. mit salz/pfeffer würzen.

zusammen mit DINKELspaghetti und den pinienkernen anrichten. guten appetit!

die kombination süß und bitter schmeckte uns super. und veganer parmesan paßt hier ganz hervorragend :-)

ach ja. letzte woche holte ich ein päckchen von der post ab. und vor der post bot sich mir dieses traurige bild hier

wäre das mein reifen - ich hätte laut geschrien vor wut. wie ätzend ist sowas bitte? :-( 

kann man nur hoffen, daß der (ehemalige) besitzer gut versichert ist.....

p.s. ich soll hier noch schreiben, daß ich beim phase-10-brettspiel-spielen verloren habe. PAH! nur ganz knapp....

abendbrot

heute gab es abendbrot. ganz klassisch. so, wie man es von "damals" kennt. also, von damals zu omas zeiten. ihr wißt schon. bei uns gibt es das sehr selten. wir essen meistens mittags (bzw. am wochendende nachmittags) warm und abends dann nichts mehr. ich jedenfalls nicht. außer ein paar salzstangen. und/oder nüsse ;-)

vormittags stand ein koppeltraining auf dem plan, welches ich leider nur halb durchführen konnte - mein lieblings-osteopath ist eben auch nur ein mensch und leiderleider kein wunderheiler :-( - so hatte ich dementsprechend "nur" 35km rad auf dem tacho und lediglich ein paar meter laufen. dann mußte ich bedauerlicherweise abbrechen; die wade war komplett dicht. so, wie bereits am letzten mittwoch. äääätzend! nun liegt die doofe wade auf einer wärmflasche und entspannt. hoffentlich!

auf dem weg nach hause sind wir noch bei freunden vorbeigefahren und haben dort die sonne genossen auf der terrasse. und dabei formel 1 geguckt. zum kochen war da natürlich keine gelegenheit. also gab es spontan pizza vom italiener um die ecke. zwei pizzen für vier personen. als kleinen appetithappen zwischendurch quasi. eine vegane mit richtig viel verschiedenem gemüse für die vegane und eine "normale" für die normalen. ich habe die vegane selbstverständlich mit den anderen geteilt. und meine vegane war viel leckerererer - ha!

lange rede, kurzer sinn.... weil ich im kühlschrank keine tomaten mehr fand, gab heute abend abendbrot :-)

champignons, türkische weiße bohnen in tomatensoße, möhren, knäckebrot mit vitam-R und räuchertofu mit mandeln und sesam.

s-o lecker :-D

planänderung

eigentlich stand heute laufen auf dem programm. aber ganz ehrlich? mir ist das viel zu warm. nicht, daß ich mich nicht freuen würde, daß jetzt endlich sommer wird. ganz im gegenteil! aber es wurde arg schnell arg warm heiß. mir fehlt da definitiv ein zwischenstück. sonntag zum beispiel war ich wettkampflaufen und bin kurz vor dem ziel fast zusammengebrochen (ok, ganz so schlimm war es nicht) - aber so eine affenhitze, die ist man ja gar nicht mehr gewöhnt...

tja, also kein lauftraining. da verfalle ich ja gern mal in depressive mißstimmung lethargie :-(

der omni kennt mich gut und wußte das zu vermeiden ;-) und wünschte sich kurzerhand und ganz spontan einen spargelsalat zum wein abendbrot.

und wenn man mich so lieb bittet - na gut :-D

eine zwiebel in scheiben schneiden und in eine pfanne mit öl geben. den grünen spargel in stücke schneiden und zu den zwiebeln geben. ca. 10 minuten braten. kurz abkühlen lassen, mit salz/pfeffer abschmecken und gestückelte tomaten hinzugeben.

und apropos wein....

der omni hat heute ganz stolz veganen wein eingekauft

der wein ist nicht für mich -

find ich deshalb um so mehr super  <3

(den hatten wir übrigens tatsächlich schon öfter mal in unserem weinsteinregal. steht gar nicht drauf auf dem etikett, daß er vegan ist. im laden war er dieses mal aber extra so gekennzeichnet...)

sammelpost

heute war ich sehr beschäftigt. erst zum schwimmtraining (eineinhalb stunden), danach einkaufen und dann ging es auch direkt für den rest des nachmittages ab in die küche. denn morgen ist nicht nur der erste wettkampf der saison (laufen) angesagt - nein, wir feiern auch noch die petersilienhochzeit von freunden. und bei einer petersilienhochzeit sorgen bekanntermaßen die gäste für das leibliche wohl der gäste ;-)

wir werden kisir und nudelsalat mitbringen

kennt ihr kisir? sooooo lecker, wirklich.

ich habe es etwas abgewandelt. mein kisir geht so:

4 große tomaten
1 rote paprika
1 kleine dose tomatemark

2 große tassen bulgur

1/2 bund lauchzwiebeln
1/2 grüne paprika
2 große tomaten

tomaten und paprika waschen und klein schneiden. zusammen mit tomatenmark mit etwas wasser ca. 15 minuten einköcheln lassen. bulgur zugeben (so viel, bis die masse leicht trocken wird) und dann gut 10 minuten quellen lassen.

in der zwischenzeit tomaten, lauchzwiebeln und paprika fein würfeln. bulgur hinzufügen, umrühren und ggf. noch etwas öl darüber geben, mit salz/pfeffer abschmecken, abkühlen lassen oder warm genießen - fertig :-)

im nudelsalat befindet sich neben selbstgemachter mayonnaise lauter GRÜNzeugs: erbsen, lauch, paprika, zucchini und gewürzgurke.

und hier kommt unser highlight

petersilienkuchen - HAHA :-)


und weil ich heute so viel in der küche stand, blieb die küche zum abendbrot dann kalt

immerhin mußten wir ja auch probieren, was wir den anderen morgen zumuten möchten, nicht wahr? :-D

letzte woche gab es übrigens blumenkohl, romanesco und chicorree auf die teller. das habe ich euch bisher vorenthalten, will ich jetzt aber direkt nachholen

den chicorree haben wir zusammen mit birne angebraten, das war eine super kombi - bittersweet - hat gut geschmeckt!

ein schönes wochenende für euch weiterhin :-)

grandioser saison-auftakt

wow - das war ein gelungener wettkampf und ein wunderschöner tag!

relativ mildes wasser, kein regen (obwohl angesagt), etwas mehr wind, als gewünscht - aber aus gegen- wird bekanntermaßen in die andere richtung rückenwind und so flog ich mit einem durchschnitt von einunddreißigeinhalb km/h über die straße. laufen geht bei mir nach 20 km radfahren grundsätzlich besser als ohne, von daher war ich auch mit meiner laufleistung mehr als zufrieden (ich war immerhin mit einen schnitt von 5:38 min/km unterwegs und das, obwohl ich erst seit ca. 2 monaten wieder laufe - yeah!) und so toppte ich sogar meine wunschzeit für heute um ganze 5 minuten :-)

aber das lag vermutlich allein am guten essen.

zum frühstück gab es (natürlich) eins für sportler:

haferflocken
sonnenblumkerne
mandeln
leinsamen
sesamsamen
gepopptes amaranth
datteln
leinöl
agavendicksaft


eineinhalb stunden vor dem start noch eine portion nudeln mit ketchup - meine allerliebste lieblings-vor-dem-wettkampf-mahlzeit. die hat mir in den letzten monaten so gefehlt! klar, hätte ich sie mir jederzeit zubereiten können - schmeckt aber eben nur zum wettkampf :-)

abends gabs dann die reste:

allerdings noch etwas "verfeinert"
mit zwiebeln, tomaten, räuchertofu. lecker.

apropos lecker..... der clifbar riegel war es auch. definitiv! ich probierte heute den white chocolate macadamia nuts - und der war wirklich richtig lecker. aber eben leider auch richtig teuer! und darum gibt es höchstwahrscheinlich auch keine weiteren mehr. für meinen geschmack gibt es andere ähnlich gute, und die zu kleineren preisen...

und selbstgemacht ist eh selbstgemacht und deshalb steht das diese woche ganz oben auf meinem zettel :-)

eröffnung der wettkampfsaison

morgen ist es nach neuneinhalbmonatiger "winter"pause endlich soweit: frau elbmöhres triathlon-wettkampf-saison 2013 wird eröffnet - yeeehaaa :-)

ich bin so froh und erleichtert, daß meine achillessehne mir nicht noch mehr unnötige unwegsame steinchen auf dem weg dorthin gelegt hat. ja, die beschwerden sind (auch nach einem halben jahr) immer noch unterschwellig unangenehm vorhanden, aber sie sind wesentlich besser geworden (meinem großartigen osteopathen sei dank!) und weil ich vor zwei wochen einen kleinen unfall hatte - nein, nicht beim lauf- oder radtraining, ich bin schlicht und ergreifend einen meeeterhohen bösen kantstein runtergefallen - ist die "behinderung" durch die achillessehne am linken fuß sogar ein wenig in den hintergrund gerückt. nun hatte ich plötzlich mit einem heftig aufgeschlagenen knie und einem bändergezerrten rechten fuß zu kämpfen. herrlich :-(

aber all diese verletzungen haben es nicht geschafft, mich aufzuhalten :-)

morgen geht es los. ich bin aufgeregt und freu mich wie bolle!!!

das wichtigste - die verpflegung! - habe ich schon mal gepackt

die clif bar riegel sollen ja total lecker sein. ich bin gespannt und werde selbstverständlich berichten.

sport und fast food

mein training läuft gut an. weil der osteopath gute arbeit leistet. klar, mal gehts besser, mal gehts schlechter... gerade liegen zwei eher schlechtere tage hinter mir. aber ich hatte halt erst vier termine - und wie er mir heute bestätigte: wunder kann er leider auch nicht erbringen ;-)

zur zeit kann ich wieder laufen. das ist alles was zählt. und jeder gelaufene kilometer ist ein guter kilometer! und wenn dann noch die sonne scheint - yeeeehaa!!!

heute stand sogar eine koppeleinheit auf meinem trainingsplan (meine erste in diesem jahr) und ich kann berichten: klasse wars, hat super viel spaß gemacht. und am koppeltraining stelle ich immer wieder fest, daß ich kein langstreckentyp bin. nur radfahren, unendliche kilometer. oder nur laufen. das ist nicht für mich. ich mag die vielfalt. oder die abwechslung. was weiß ich...

triathlon ist toll :-)

zur "belohnung" gab es heute dann mal bisschen fast food. boah, war das grandios

bauckhof gemüseburger

krautsalat, zwiebeln, rest salat und violette möhren aus der biokiste

dazu noch weizen pita und knoblauchtunke - tadaaaa:
  

da hätte ich mich echt reinlegen können!

blätterteigtaschen

apropos santeciano... der befand sich gestern in unseren blätterteigtaschen.

außerdem darin zu finden: frühlingszwiebeln, lauch, zucchini, champignons (alles in einer pfanne kurz vorgegart)

noch ein blätterteigdeckel oben drauf und ab in den ofen damit.

nach zwanzig minuten waren sie fertig - mmmhhhh :-)

silvester-menü

ersteinmal ein frohes neues jahr! ich hoffe, daß alle so gut und entspannt reingerutscht sind, wie wir :-)

wir haben einen ruhigen silvesterabend verbracht. mit leckerem essen (das sich irgendwie über fast den kompletten abend hinzog), mit dem ein oder anderen spiel, einem spannenden film und zum schluss ein wenig silvester-fernseh-programm. um mitternacht hatten wir ein ganz privates feuerwerk - veranstaltet von unseren nachbarn. vielen dank an dieser stelle für den nicht unerheblichen aufwand, den ihr für uns betrieben habt. das war wirklich ein wunderschönes raketen-spektakel :-D

für unser diesjähriges silvester-menü hatten wir folgendes geplant:

bruschetta - brokkolie mit kartoffeln und lupinenschnitzel - karamellisierte bananen mit gerösteten walnüssen.

bruschetta

für das bruschetta haben wir ciabatta in einer pfanne in olivenöl angebraten. das wird mit tomatensalat angerichtet, bestehend aus tomaten, zwiebeln, knoblauch, olivenöl, salz/pfeffer und tofu (naturtofu - eingelegt in sojasoße). garniert wird mit etwas petersilie nach geschmack.

brokkoli mit kartoffeln und lupinenschnitzel

und dann.... war ich leider so pappsatt, daß nix mehr in mich reinging :-(


deshalb gab es statt der karamellisierte bananen nur noch das hier:

espresso mit marzipankugeln

aber aufgeschoben ist ja bekanntermaßen nicht aufgehoben :-)

HERZLICH WILLKOMMEN NEUES JAHR!

tofu auf brot - variationen

ich liebe es - tofu auf brot. jedesmal ein bisschen anders :-)

variation "fast-food"

räucher-tofu, zwiebeln, knoblauch, tomaten in der pfanne anbraten.
mit salz, pfeffer abschmecken. auf brot mit ketchup anrichten.

variation "stangenbohnen"

paprika-tofu, stangenbohnen, tomaten in der pfanne anbraten.
mit salz, pfeffer abschmecken.

variation "stangenbohnen asiatisch"

paprika-tofu, stangenbohnen, zwiebeln, tomaten in der pfanne anbraten.
mit salz, pfeffer und sojasoße abschmecken.

(ich lasse übrigens das tofu-zeugs immer einen moment auf dem balkon abkühlen. damit die margarine auf dem brot nicht schmilzt :-)

köstlich!