nachmacher x

und kann noch nix...

na ja, ganz so stimmt es gott sei dank nicht ;-)

was allerdings stimmt: ich habe etwas nachgemacht. besser gesagt: nachgebacken. und zwar zwei ganz ganz tolle rezepte!

das erste stammt aus gar heldenhafter feder und es handelt sich um butterkuchen.

und das faszinierende an diesem rezept - es war das allererste mal, daß hefe bei mir aufging. hammer! ich glaube hefe und ich nähern uns langsam aneinander an :-) bisher hatten wir ein paar schwierigkeiten miteinander...

aber! die methode, daß die hefe in der flüssigkeit aktiv gemacht wird (quasi), habe ich direkt am gleichen tag noch einmal ausprobiert (beim brötchen backen) und es hat tatsächlich wieder funktioniert - aber dazu an anderer stelle mehr.

hier also mein bildbeweis: bei der hefe tut sich was

der erste schritt war damit getan :-)

und wie man sieht - das mit dem aufgehen hat wunderbarst geklappt!

butter dazu und mandeln und zucker

und ab in den ofen damit!

jo - es hätten gern ein paar minuten weniger im ofen sein können. trocken war er allerdings dennoch nicht.

im gegenteil! super saftig, luftig, locker, lecker :-)


das zweite rezept stammt aus mihl´s feder. und diesmal brauchte ich keine hefe. lange kannte ich diese teigteilchen gar nicht. bis der omni eines tages damit ankam. und die rochen so gut! probieren konnte ich sie jedoch nicht, weil sie (natürlich) nicht vegan waren :-(

dann stolperte ich durch zufall über dieses rezept und freute mir umgehend einen ast, weil ich a) dem omni damit eine freude machen und b) die dinger auch endlich mal probieren konnte - toll!

leider bin ich nicht so geschickt beim backen

das beeinflußt den geschmack allerdings keinesfalls!

bobbes sind einfach.... göttlich!

sammelpost

hier ging es schon eine weile nicht mehr um das wesentliche - nämlich ESSEN :-)

dabei gab es viele tolle sachen auf die teller! ich fasse also einfach mal zusammen....

es gab paprika-tomaten-quinoa mit pilzen (und zwar austernpilze und champignons)

das waren meine ersten austernpilze - und ich fand sie grandios!

es gab spaghetti (bzw. linguine - wir essen immer linguine statt spaghetti) mit sahne-lauch-räuchertofu-soße

linguine mit sahne-soße gehen immer :-)

apropos sahne-soße: sahne-soße geht auch wunderbar mit kartoffeln

wie hier mit möhren-kohlrabi-gemüse und pizza-bratstück.


und was man am besten mit den übriggebliebenen kartoffeln??? RICHTIG!

es gab endlich wieder bratkartoffeln - das muß dann wohl ein etwas kühlerer tag gewesen sein... 

großartig! bratkartoffeln sind der kracher! und weil es jetzt langsam herbst wird, kann sich mein magen schon mal langsam daran gewöhnen :-)

hin und wieder gibt es aber auch ein paar gesunde mahlzeiten. diese hier zum beispiel:

wenn abends noch einmal der kleine hunger vorbei schaut - und das tut er gerade nach dem sport ganz gerne einmal - dann gibt es mehrere möglichkeiten: chips, salzstangen oder nüsse.

meistens sind es dann salzstangen. UND nüsse!

oder eben gesundes zeugs. ab und zu auch mal ganz lecker ;-)

die mischung machts!

neue laufschuhe

ich will schneller werden!

also benötige ich? richtig - neue laufschuhe.

nein, so einfach ist es natürlich nicht. leider ;-)

aber neue laufschuhe brauchte ich trotzdem. also begab ich mich in verschiedene laufschuhfachgeschäfte, anfangs noch in dem glauben, daß ich laufschuhe erwerben möchte, in denen ich ohne socken laufen kann.

im ersten geschäft wurde mir sofort der asics noosa empfohlen (offenbar DER triathlon laufschuh schlecht hin), der aber zu diesem zeitpunkt (quasi nach der saison) nicht mehr auf lager war.

im zweiten geschäft wurde über diesen gar nicht gesprochen. dort bekam ich einen saucony und einen gestrickten nike an herz gelegt. beide haben jedoch meine füße leider nicht überzeugt...

im dritten geschäft wurde mir dann als erstes direkt vom laufen ohne socken abgeraten. das fand ich irgendwie sympathisch :-) die verkäuferin brachte mir also drei oder vier paar laufschuhe, die ich auch ohne socken tragen könnte (wenn ich denn noch wollte), die aber ansonsten zu mir und meinem laufstil passen würden (ihrer meinung nach). den ersten fand ich nicht sehr bequem. war auch bisschen zu klein. und die marke weiß ich gar nicht mehr. dann gab sie mir nämlich meinen neuen schuh, von dem ich zu dem zeitpunkt jedoch noch nicht wußte, daß er mein neuer ist....

der fühlte sich im ersten moment nämlich irgendwie total seltsam am fuß an. anders. schwer zu beschreiben. aber so viel sei gesagt: es war keine liebe auf den ersten blick.

ich probierte also noch einen dritten schuh (marke weiß ich auch hier nicht mehr. schrill war er. pink. für meine augen zu schrill. und zu pink) und vom sitz am fuß her überzeugte er mich auch nicht.

zurück zu dem - äh - sagen wir mal - interessanten schuh. noch mal im laden hin und her gelaufen. eine weile das laufband blockiert. hin und her überlegt. überzeugen lassen...

gekauft!

eigentlich wollte ich einen schuh mit wenig dämpfung, da zu viel dämpfung energie und damit eben unnötig viel kraft "schluckt". angeblich soll die vorhandene dämpfung in diesem modell aber dynamischer sein - allerdings bin ich nicht profi genug, um das wirklich realistisch beurteilen zu können.

wichtig ist für mich: er fühlt sich unglaublich gut an am fuß! er ist leicht, man tritt nicht zu hart mit ihm auf (weil die sohle nicht so steif ist), er ist gut geeignet zum vorderfußlaufen und er ist schwarz! meine ansprüche erfüllt er also komplett :-)

und den ersten lauf heute über 10km hat er mit bravour gemeistert - herzlich willkommen in meinem laufleben, booster

krönender saison-abschluß

hach - schön wars!

entgegen der erwartung, daß es heute sehr windig werden sollte und es den ganzen tag regnen wird, habe ich wieder einmal mehr als glück gehabt. vorher regen, nachher regen. aber in meinen knapp eineinhalb stunden wettkampf blieb es glücklicherweise von der ersten bis zur letzten minute trocken! windig wars, aber ich habe alles gegeben und so dennoch eine gute radzeit rausgeholt ;-)

mit einem lachenden und einem weinenden auge verabschiede ich mich also vom triathlon in die winterpause. mein körper wird es mir danken: hatte ich zum schluß leider nicht nur weiterhin problemchen mit der achillessehne, die wade des anderen beines fühlte sich mittlerweile auch ziemlich ein wenig überstrapaziert...

somit wird es zeit, ein wenig kürzer zu treten.

vielleicht.

denn nach der saison? richtig. ist vor der saison :-)

yeeeeehaaaaaa!